【發燒好康】圖解助人歷程與技巧~必看好書
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商品訊息簡述:
作者: 邱珍琬
新功能介紹- 出版社:五南
新功能介紹 - 出版日期:2017/05/25
- 語言:繁體中文
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100公克99美元! 「麥蘆卡蜂蜜」物稀為貴
麥蘆卡蜂蜜是紐西蘭相當聞名的在地土產,不僅濃郁香甜,而且號稱有美容抗炎的功效,但它一百公克要價近百美元,到底為什麼如此昂貴,帶您一探究竟。
旁白:「這,不是普通的蜂蜜,這是麥蘆卡蜂蜜,最純的每一百公克要價可達99美元,比一般蜂蜜貴出將近一百倍。」
麥蘆卡蜂蜜比許多蜂蜜濃稠、更具黏性,蜜蜂從盛開的麥蘆卡花採集,而這種開著白色花的天然茶樹,是紐西蘭和澳洲的原生植物,「麥蘆卡」就是源自紐西蘭的毛利語。
受試者:「天啊...真好吃,風味很濃厚。」
受試者:「它沒有一般蜂蜜甜,非常順口。」
順口濃郁的蜂蜜,價格當然也不便宜。
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe:「首先它來自紐西蘭,光是這點就為它鍍了金。」
麥蘆卡蜂蜜約占蜂蜜品種的百分之一,由於麥蘆卡花相當少,開花時間也短,蜜蜂採集都要飛行好幾公里,加上氣候因素,讓它的產量收成充滿不確定性。
如果運氣不好,養蜂人可能好幾年都沒有收成;有時候甚至得出動直升機上山採集。
澳洲營養師EllieBullen:「麥蘆卡蜂蜜的收成季節,是在春天花兒盛開蜜蜂採集過後。」
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe:「收成工作很困難,每二至四周才能收成一次。」
除了物以稀為貴,麥蘆卡蜂蜜也號稱具有抗菌和抗炎功能,據說能滋養皮膚跟對抗痘痘和斑點。
英國福瑞科技蜂蜜專家AdrianCharlton:「過去有許多研究,試圖證實麥蘆卡蜂蜜的保健功效,它們取團購熱門商品限時下殺得了正面的結果,在抗菌方面可以證實,麥蘆卡蜂蜜有抗菌功能。」
說是這樣說,科學家坦承,類似說法並未經過臨床試驗證實。
但蜂蜜的確搶手,紐西蘭就曾發生蜂巢遭竊以及蜜蜂被下毒案件。
澳洲營養師EllieBullen:「你可能會想知道,蜂蜜其實是市面上的食物中,最被仿冒的產品。」
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe:「這是很貴的蜂蜜,任何昂貴的東西,人們就會試圖仿效。」
目前全球多數的麥蘆卡蜂蜜生產在紐西蘭,出口額高達兩億美元,預計2028年將會達到8億美元。澳洲方面也蠢蠢欲動,正加快腳步,積極準備來搶攻麥蘆卡蜂蜜的龐大商機。
「不用吵什麼是乾淨能源」 新北智慧能源社區先節電14%
2018年08月30日 上稿編輯: 陳文姿 環境資訊中心記者 陳文姿報導
新北智慧能源社區今(30)日正式啟用。位於三重的峰景翠峰社區及永和的台北菠爾社區二座私人社區,在新北市府與廠商的協力下,建置結合太陽能、風能、儲能與節能的智慧微電網系統,預估每年可節電達14%以上。
新北市長朱立倫參訪二社區時表示,希望將智能社區推向全新北、全台灣。他大推「用科學的方法」節能。如果每個社區、每間工廠、每個消費者都加入,就可省下15%-20%的能源,也「不用再吵什麼是乾淨、什麼是安全的能源。」
朱立倫:節能做好 不用吵誰比較乾淨、安全
新北市「新北市智能生活社區」示範計畫共有二社區,每座配備太陽光電12.6kw、小型風力機3kw、儲能電池60KVA/5kwh以及燃料電池5kw。此外,每社區有30戶加裝智慧電錶,用戶可透過手機APP就掌握即時用電資訊及分析數據,明年每戶均會裝設智慧電錶。
朱立倫參訪時表示,新北已經連續兩年拿到全台節電比賽的冠軍,但仍有努力空間,智能社區應推到全新北、全國。他也指出,舊建築需要民眾意願,但新建建築應從法規層面要求。
朱立倫讚賞智能系統的綠能、儲能,也大推節能才是重點,而且要「用科學的方法」節能。如果每個社區、工廠、消費者都願意加入,就可以省下15%-20%的能源。台電也不用煩惱調度,大家也不要再吵什麼是乾淨、什麼是安全的能源。 新北特色:風力、燃料電池、既有社區民眾的支持
台北的興隆國宅雖然也用智慧電網,新北經發局綠色產業科科長廖士煒指出,新北智慧能源社區的特點是運用既有的民眾社區,這需要住戶高度的共識,難度更高。此外,新北智能社區多了風力、燃料電池、居民跟智慧電錶的互動性用。藉由每日每周的通報資料,居民更容易了解能源,進而展開節能行動。
台北菠爾社區則位於永和區環河西路,戶數313戶。地處河岸邊,沒有大樓及遮蔽物,成為風力與太陽能發電首選。該社區的智能計畫主持人、中興電工董事長特助張存德預估,太陽光電與風力發電系統合計每年可達1萬5800度電,平均每月1317度,可提供社區21%大公用電,年省6萬元。待第全部戶數裝置智慧電錶後,充分利用離尖峰的時間電價,可再多省5萬。
峰景翠峰是十年的社區,戶數79戶,預估綠能可提供37%的社區公共用電,每月省下電費4000元。峰景翠峰社區主委陳明福表示,九成住戶同意此項計畫,少數的疑慮包括颱風來會不會吹走太陽能板、砸傷人怎麼辦。實際裝置後很牢固,有助於澄清這些擔憂。
綠電比較貴? 新北:儲電比深澳電廠便宜一半
這兩個社區是在11個報名社區中評選產生。由新北提供450萬元經費、廠商提供另外450萬,綠電全部供社區自用。
廖士煒表示,能源建置不能單看成本與收益,也要考慮污染與外部成本。以深澳燃煤電廠為例,如果全國30萬棟社區大樓、每棟裝16KVA/4kwh儲能來計算,足以在尖峰時段連續四小時提供每小時120萬瓩的電力,相當於一座深澳電廠的供電量,設置費用卻只要一半。
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